چاپ    ارسال به دوست

با حضور مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت

کارگروه سلامت و امنیت غذایی سبزوار برگزار شد

صبح امروز (یکشنبه ) جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی با حضور خانم دکتر عبدالهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و اعضای کارگروه در دفتر فرماندار شهرستان سبزوار برگزار گردید .

صبح امروز (یکشنبه ) جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی با حضور خانم دکتر عبدالهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و اعضای کارگروه در دفتر فرماندار شهرستان سبزوار برگزار گردید .

در ابتداء جلسه مهندس برادران فرماندار ویژه سبزوار ضمن خیر مقدم  ، با اشاره به اهمیت سلامت بخصوص تغذیه با توجه به شعار هفته سلامت گفت : نبود  الگوی  مناسب در مصرف مواد غذایی و استفاده بی رویه از مواد ناسالم در سبد غذایی موجب بیاری های زیاد در جامعه شده است .

در ادامه دکتر عبدالهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه ناسالم یکی از عوامل مهم در بیماریها است، افزود: غلط بودن الگوی مصرف غذایی و استفاده بی رویه از نمک، روغن و شکر در وعده های غذایی موجب تغذیه ناسالم می گردد.

دکتر عبداللهی در این جلسه  با شاره به اینکه یکی از دستاورد های دولت توجه خاص به موضوع سلامت مواد غذایی است افزود : خوشبختانه استان خراسان  رضوی در منطقه ای امن غذایی قرار گرفته است .

وی ضمن تقدیر از مسئولین شهرستان اظهار داشت : سبزوار در جهت پایش و کنترل نمک نان در سطح کشور با 8/ 1 درصد پیشرو می باشد .

 دکتر عبداللهی در خصوص غنی سازی آرد گفت : ضمن استفاده از آهن و اسید فولیک باید از ویتامین D  نیز به آرد اضافه شود ، که بعضی از بیماری ها مانند آسم ، ام اس و پوکی استخوان از کمبود ویتامین D  نشات می گیرد .

وی اظهار داشت : حفظ تعادل ، تناسب و تنوع در برنامه های غذایی، کنترل وزن مطلوب، برنامه مرتب ورزرشی، مصرف بیشتر سبزی و میوه، مصورف روزانه ۲ یا ۳ واحد شیر و ماست و پنیر کم چرب ما را در داشتن تغذیه ای سالم کمک خواهد کرد.

مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به نتایج تحقیق محققان مبنی بر ارتباط مستقیم مصرف چربی و نمک با بیماری‌های قلبی، عروقی، سرطان و بیماری‌های معده، مهم‌ترین علت مرگ‌ و میر در کشور را بیماری‌های قلبی و عروقی ذکر کرد.

او همچنین نسبت به اپیدمی اضافه وزن و چاقی در کشور هشدار داد و گفت: بخاطر عادات تغذیه ای نادرست، نیمی از جمعیت کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند .

تاریخ درج خبر: يکشنبه ٦ ارديبهشت ١٣٩٤    / شماره خبر:  ١٦٣٧  / تعداد بازدید:  2129